Safranbolu Gezilecek Yerler: En İyi Seyahat Rotası

Arnavut kaldırımlı dar sokaklarda yürürken burnunuza gelen taze kahve kokusu ve yüzlerce yıllık ahşap konakların o nostaljik dokusu anında ruhunuzu sarıyor. Burası sadece fotoğraf çekip dönülecek bir yer olmaktan çok uzak.

Sokak aralarında kaybolun, yerel esnafla sohbet edin ve o tarihi atmosferi iliklerinize kadar hissedin.

Safranbolu'ya Nasıl Gidilir?

İstanbul yönünden geliyorsanız TEM otoyolunu kullanarak Gerede gişelerinden Karabük sapağına girin. Yolculuk molalarla birlikte ortalama 4-5 saat kadar sürüyor. Otobüs yolculuğunu tercih ederseniz direkt Safranbolu Otogarı'na iniyorsunuz ve buradan şehir içi minibüslerle merkeze geçmek sadece 15 dakika alıyor.

Şahsi aracınızla gidiyorsanız tarihi merkeze (Çarşı bölgesi) inerken otopark krizine hazırlıklı olun. Özellikle hafta sonları dar sokaklarda park yeri bulmak tam bir sinir harbi. Aracınızı üst kısımlardaki ücretli otoparklara bırakıp aşağıya yürüyerek inmek çok daha akıllıca bir hamle.

Safranbolu Gezilecek Yerler

Tokatlı Kanyonu ve Kristal Teras

Eski metinlerde veya kulaktan dolma bilgilerde burayı es geçen çok kişi var ama doğayla iç içe harika bir yürüyüş rotası burası. Kanyonun girişinden itibaren ahşap yürüyüş yollarında ilerlerken derenin sesi size eşlik ediyor. Yukarıda ise yerden 80 metre yüksekliğe kurulan Cam Teras var.

Üzerine adım attığınız ilk an dizleriniz hafifçe titreyebilir. Aşağıdaki uçurumu camın arkasından izlemek gerçekten heyecan verici bir tecrübe. Yükseklik korkunuz varsa terasın yanındaki kafede oturup manzarayı güvenli bir mesafeden seyredin.

İncekaya Su Kemeri

Tokatlı Kanyonu rotasına girmişken hemen karşınıza çıkan bu devasa yapıyı mutlaka inceleyin. Dönemin sadrazamı İzzet Mehmet Paşa'nın şehre su getirmek için inşa ettirdiği kemer, vadinin iki yakasını birbirine bağlıyor.

Manzara olağanüstü, fotoğraf kareleri için inanılmaz bir arka plan. Görevliler güvenlik sebebiyle kemerin üzerine çıkmanıza müsaade etmiyor. Ancak altından geçen yürüyüş parkurundan yapının ihtişamını çok net görebiliyorsunuz.

Safranbolu Tarihi Çarşı ve Yemeniciler Arastası

Burası şehrin tam merkezi. Dar sokaklarda yan yana dizilmiş el sanatları dükkanları, demirciler ve bakırcılar arasından geçerken çekiç sesleri kulağınıza çalınıyor. Yemeniciler Arastası'nda mutlaka ufak bir mola verin. Ahşap masalardan birine oturun ve közde pişen okkalı bir Türk kahvesi sipariş edin.

Yemeniciler Arastası'nda yorgunluk kahvesi içmeden gezinizi tamamlamayın.

Ege tarafındaki Kula Peri Bacaları civarında gezerken hissettiğiniz o nostaljik ve yavaşlamış zaman algısı burada da tam anlamıyla yakanıza yapışıyor. Yanında safranlı lokumla servis edilen bu kahvenin tadı damağınızda kalacak.

Cinci Han ve Hamamı

Çarşının tam ortasında devasa ahşap kapılarıyla heybetli bir yapı yükseliyor. 17. yüzyıldan kalma bu kervansaray günümüzde otel ve kafe formatında işletiliyor. İç avlusu serin ve inanılmaz derecede sessiz. Konaklamasanız bile devasa ahşap kapılardan geçip avluda soluklanın. Hemen yanındaki Cinci Hamamı ise o otantik banyo deneyimini yaşamak isteyenler için mesaisine ara vermeden devam ediyor.

Hıdırlık Tepesi

Şehri kuşbakışı görmek ve o meşhur konakların çatılarını fotoğraflamak için tek adres burası. Çıkış yolu biraz dik, nefes nefese kalabiliyorsunuz. Akşama doğru gün batarken tepeye ulaşmaya çalışın.

Güneşin kızıl ışıkları kiremit çatıların üzerine vurduğunda ortaya çıkan o epik manzara tüm yorgunluğunuzu siliyor. Girişteki küçük turnikeden geçip muazzam seyir alanına ulaşıyorsunuz.

Hıdırlık Tepesi, şehrin tüm mimari dokusunu kuşbakışı izleyebileceğiniz en iyi nokta.

Kaymakamlar Müze Evi

O meşhur Safranbolu evlerinin içinin nasıl olduğunu merak ediyorsanız bu müzeyi mutlaka gezin. Ahşap zeminlerde yürürken çıkan gıcırtılar size geçmişe kısa bir yolculuk yaptırıyor. Haremlik ve selamlık olarak ayrılan odalardaki dönme dolap sistemi Osmanlı'nın pratik zekasının en net kanıtı.

Kadınlar yemekleri bu ahşap dolaba koyup çeviriyor, böylece erkekler bölümündeki misafirlerle hiç yüz yüze gelmeden ikram faslını hallediyorlar. Odaların tavan süslemeleri ise tek kelimeyle kusursuz.

Haremlik ve selamlık yapısıyla dönemin sosyal yaşantısına ayna tutan Kaymakamlar Evi.

Safranbolu Kent Tarihi Müzesi ve Saat Kulesi

Eski Hükümet Konağı olarak bilinen sapsarı binanın içi şehrin kültürel hafızasını barındırıyor. Alt katta eski esnaf dükkanlarının çok başarılı canlandırmaları var.

Eczacıdan kunduracıya kadar tüm detaylar incelikle düşünülmüş. Binanın hemen arkasındaki Saat Kulesi'ne çıkmayı unutmayın. Dar ahşap merdivenlerden tepeye ulaştığınızda saatin emektar ustası İsmail Bey size o devasa mekanizmanın nasıl tıkır tıkır işlediğini büyük bir tutkuyla anlatıyor.

Safranbolu'da Ne Yenir?

Buranın mutfağı sadece safranlı lokumdan ibaret sanıyorsanız büyük yanılıyorsunuz. Öncelikle yöreye özgü kuyu kebabını mutlaka tadın. Et o kadar yumuşak ki çatalı dokundurduğunuz an tel tel dağılıyor. Yöresel lezzetlerden peruhi ve bükme öğle yemeği için çok ideal seçenekler.

Yemekten sonra yerel üretilen Bağlar Gazozu içerek midenizi ferahlatın. Lokum alırken de kesinlikle çifte kavrulmuş safranlı olanları tercih edin, aşırı şekerli olmadıkları için yedikçe yiyesiniz geliyor.

Safranbolu Evlerinde Konaklama

Otellerin yıldızlarına aldanıp modern binalarda kalmak yerine, kesinlikle bu şehrin ruhunu yansıtan eski konakları tercih etmelisiniz. Konaklama için iki ana bölge öne çıkıyor: Çarşı ve Bağlar. Çarşı bölgesi her yere yürüme mesafesinde olduğu için oldukça pratik. Ancak gece geç saatlere kadar insan trafiği yoğun ve sesli.

Mutlak bir sessizlik arıyorsanız biraz daha yüksekte kalan Bağlar mevkiindeki butik konakları inceleyin. Ahşap zeminler gece yürürken biraz ses yapsa da o yüksek tavanlı, ahşap işlemeli odalarda uyanmanın keyfi bambaşka.